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MIBRASA® - Forno a Brace, Gragilia Aperta, Robatayaki e Hibachi

Ángel León

Aponiente ***.
MIBRASA VISION, HMB AB SB
La nuova esperienza nella palude di El Puerto de Santa María, salvata dallo chef Ángel León presso il Restaurante Aponiente, immerge radicalmente il cliente nella natura, integrando la brace e l'oceano a tavola.

Per accompagnare questa filosofia basata sulla trasparenza del prodotto e sulla sostenibilità, abbiamo progettato insieme ad Ángel León la sua Mibrasa Vision: una griglia personalizzata con una parete di mattoni refrattari, due griglie elevabili indipendenti e un forno Mibrasa allineato con il set.

Orgogliosi di far parte dell'equipaggio di Aponiente!