Les cookies són importants per a vostè, influeixen en la seva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la seva privadesa i ens permeten gestionar les sol·licituds que realitza a través del lloc web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències en base a un perfil elaborat a partir dels seus hàbits de navegació (per exemple, pàgines visitades). Pot "Acceptar" o "Rebutjar" aquelles cookies que no siguin tècniques, així com configurar les seves preferències prement a "Configuració de cookies". Per a més informació, consulti la nostra Política de Cookies.
Cookies autoritzades:
Més detalls
MIBRASA® - Forn brasa, Graella oberta, Robatayaki i Hibachi

Paco Morales y Paola Gualandi ***

NOOR ***.
HMB NANO
La proposta culinària de Noor s'inspira en la història i la cultura andalusina, la fita capital de la qual va ser el Califat d'Abderraman III, que va convertir Còrdova a la ciutat més culta i avançada de la seva època.

La tasca de recerca amb documentalistes, historiadors, arqueòlegs i dissenyadors han conformat l'univers de Noor, plasmat en la història que expliquen les creacions de Paco Morales a cadascuna de les seves temporades.