MIBRASA
Hot
MIBRASA
Hot
FORN BRASA AMB CALAIXOS MANTENEDORS DE TEMPERATURA
Amb un disseny lineal per a qualsevol xef que prioritzi eficàcia i rendiment.
Escull entre 3 models en 3 mides diferents.
Escull entre 3 models en 3 mides diferents.
HOT
HMB HOT
Forn amb calaixos mantenidors de temperatura
HOT SPACE
HMB HOT SB
Forn amb calaixos mantenidors de temperatura i suport safates
HOT MAX
HMB HOT AC
Forn Mibrasa amb calaixos mantenidors de temperatura i armari calent superior
HOT MAX
300ºC
Rostir Macar Fumar
Rostir Macar Fumar
250ºC
Cuina Ancestral
Cuina Ancestral
150ºC
Temperar - Reposar
Rostir - Mantenir
Temperar - Reposar
Rostir - Mantenir
90ºC - 65ºC - 55ºC
Confitar - coccions lentes
Regenerar - Temperar
Reposar - Mantenir
Deshidratar
Confitar - coccions lentes
Regenerar - Temperar
Reposar - Mantenir
Deshidratar
300ºC
Rostir Macar Fumar
Rostir Macar Fumar
250ºC
Cuina Ancestral
Cuina Ancestral
150ºC
Temperar - Reposar
Rostir - Mantenir
Temperar - Reposar
Rostir - Mantenir
90ºC - 65ºC - 55ºC
Confitar - coccions lentes
Regenerar - Temperar
Reposar - Mantenir
Deshidratar
Confitar - coccions lentes
Regenerar - Temperar
Reposar - Mantenir
Deshidratar
TOT EN UN
Equip capacitat per MÚLTIPLES TÈCNIQUES de cocció
Equip capacitat per MÚLTIPLES TÈCNIQUES de cocció
COMPATIBLE amb SAFATES GN
Conserva la qualitat del producte
3 DIFERENTS TEMPERATURES
3 DIFERENTS TEMPERATURES
ESTALVI ENERGÈTIC gràcies a la CALOR NATURAL del forn
Espai de cuina OPTIMITZAT
SENSE COSTOS d'OPERACIÓ sense factures
Space - Suport safates
Encaixat sobre el forn, la calor residual emesa pot arribar a temperatures entre els 50ºC i els 70ºC sobre els dos nivells. Perfecte per mantenir les cassoles i els gastronorms calents o atemperar productes.
El nou disseny de tallafocs i dissipador a la part posterior del forn ens ofereix una àmplia superfície extra. Maximitzant l'espai del suport de safates, amb una capacitat de fins a 4 gastronorms GN1/1.
El nou disseny de tallafocs i dissipador a la part posterior del forn ens ofereix una àmplia superfície extra. Maximitzant l'espai del suport de safates, amb una capacitat de fins a 4 gastronorms GN1/1.
La vostra sol·licitud d´informació a Mibrasa®
La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer del qual n´és responsable MIBRASA CHARCOAL OVENS, SL. Aquesta comunicació s´utilitzarà exclusivament per tractar les vostres dades per atendre la vostra sol·licitud, sempre d´acord amb el Reglament (UE) 2016/679 de 27 d´abril de 2016 (RGPD), Llei Orgànica 3/2018 de 5 de desembre (LOPDGDD) i la resta de normativa legal vigent en matèria de protecció de dades personals, sobre protecció de dades. Les vostres dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·licite la cancel·lació. En qualsevol moment podeu exercir els drets d´accés, rectificació, portabilitat i oposició, o si escau, a la limitació i/o cancel·lació del tractament, comunicant-ho per escrit, indicant les vostres dades personals al C/JOAN ROVIRA I BASTONS, 26 17230, Palamós o mitjançant un email a arco@mibrasa.com.
Altres models
Forn brasa
Essencials forn HOT
MIBRASA
Smoke and steam box
Fuma, cuina al vapor o combina'ls. Experimenta amb encenalls, herbes aromàtiques o licors per afegir un sabor intens i únic als aliments.
Veure Grillware