Essencials
Accessoris
Descobreix la nostra àmplia varietat d'accessoris que complementaran a la perfecció el teu equip Mibrasa.
DISIPADOR INTEGRADO
PARRILLA DE COCCIÓN
Forn a brasa
Actua com a tallafocs recol·lectant les cendres i les partícules sòlides i mantenint l’entorn segur. També actua com a dissipador reduint la
temperatura del fum gràcies a les entrades d’aire laterals. Amb components fàcilment extraïbles que es netegen còmodament en el rentavaixelles.
temperatura del fum gràcies a les entrades d’aire laterals. Amb components fàcilment extraïbles que es netegen còmodament en el rentavaixelles.
SISTEMA DE SEGURETAT AMB TALLADOCS I FILTRE DISSIPADOR INTEGRAT
Graella fabricada íntegrament en acer inoxidable, totalment soldada i polida. Composta per varetes massisses oferint una gran resistència i durabilitat.
GRAELLA DE COCCIÓ
Extreu el recollidor al final del servei per netejar fàcilment.
RECOLLIDOR DE GREIX EXTRAÏBLE
Tapa la part inferior del forn sobre taulell per mantenir lespai de treball net. Combatible amb els models Compact i Space.
EMBELLIDOR BASE SOBRE MOSTRADOR
Manté calents els aliments dins de safates de gastronorm Mibrasa. Combatible amb els models Base i Vertical.
SUPORT GASTORNORM
2 rodes giratòries amb fre i 2 rodes fixes
RODES
Graella Oberta
GRAELLA DE VARILA
GRAELLA EN V
PLANXA PERFORADA
PLANXA LLISA
SPIEDO
GANXO GIRATORI
Penja els teus ingredients amb els ganxos giratoris, posiciona el suport a voluntat sobre la brasa o davant del cremador al model Fire.
SUPORT DE COCCIÓ VERTICAL
MÒDUL DE COCCIÓ EXTRA
Dissenyat per cuinar sobre la brasa sense contacte directe amb la flama. Disposem de diverses mides i dissenys per manipular el producte fàcilment i mantenir-lo intacte.
KIT ESPETO
Accessori per organitzar condiments i salses en gastronorms inox 1/9.
KIT GASTORNORM
TAPA INOXIDABLE
ESTRUCTURA PROTECTORA
Mur refractari
MOBLE
MOBLE COMPLET
Joc de rodes en acer inoxidable o galvanitzat.
RODES
Graella Custom
Amb sistema de ganxos incorporat per col·locar-la lliurement al mur refractari.
Graella mur
Suport compatible amb diverses superfícies de cocció.
Suport multicocció
GRAELLA
GRAELLA MALLA
TEPPANYAKI PERFORADA
TEPPANYAKI LLISA
Disponible per a 1, 2 o 3 paelles
amb un diàmetre màxim de 40 cm.
*Paella no inclosa.
amb un diàmetre màxim de 40 cm.
*Paella no inclosa.
Paeller
La calor intensa central s'irradia cap a l’exterior, permetent un control precís de la temperatura per a múltiples tasques de cuina com bullir a foc lent i reduir.
Coup de feu
Cuina a foc lent i en posició vertical peces senceres o grans talls per aconseguir una textura suculenta i un sabor fumat.
Estaca
Inspirat en la cuina tradicional japonesa amb un fogó situat sobre un llit de sorra per a un aïllament tèrmic efectiu. Inclou un joc d’espetos.
Irori
Permet generar brasa en qualsevol moment durant el servei per a una cocció sense interrupcions.
Cremador de llenya obert
Permet generar brasa en qualsevol moment durant el servei per a una cocció sense interrupcions. Disposa d’una porta per reduir l’impacte de la calor.
Cremador de llenya tancat
Robatayaki
GRAELLA
GRAELLA MALLA
TEPPANYAKI PERFORADA
TEPPANYAKI LLISA
Dissenyat per cuinar sobre la brasa sense contacte directe amb la flama. Disposem de diverses mides i dissenys per manipular el producte fàcilment i mantenir-lo intacte.
KIT ESPETO
Accessori per organitzar condiments i salses en gastronorms inox 1/9.
KIT GASTORNORM
TAPA INOXIDABLE
MOBLE
MOBLE ABATIBLE
Joc de rodes en acer inoxidable o galvanitzat.
RODES
Robata Beast
GRAELLA
L'Spiedo és un accessori opcional que permet aplicar tècniques de cocció de rostits giratoris sobre les brases de carbó i llenya.
Instala'l a qualsevol dels nivells superiors per obtenir la temperatura desitjada i segueix cuinant amb la resta de les graelles.
Instala'l a qualsevol dels nivells superiors per obtenir la temperatura desitjada i segueix cuinant amb la resta de les graelles.
SPIEDO
Accessori per organitzar condiments i salses en gastronorms inox 1/9.
KIT GASTRONORM
MOBLE
MOBLE COMPLET
Joc de rodes en acer inoxidable o galvanitzat.
RODES
Hibachi
SUPORT PLANXA
PLANXA V
PLANXA TEPPANYAKI
SUPORT + PLANXA V
SUPORT + PLANXA TEPPANYAKI
Fumador
Graella
Graella superior
SUPORT
PINCES INOX
Encenedor
BROQUETA INOX
