Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (d'ara endavant “cookies”) per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, podeu consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioneu “Acceptar cookies” per donar el vostre consentiment o seleccioneu les cookies que voleu autoritzar. Podeu canviar les opcions de les cookies i retirar el vostre consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls
MIBRASA® - Forn brasa, Graella oberta, Robatayaki i Hibachi

MIBRASA

Forn brasa

Constuit com un tanc. Creat per durar.

Xefs de tot el món trien Mibrasa per la seva robustesa, la seva facilitat d'ús i el seu zero manteniment. Gràcies a la seva funcionalitat, el forn Mibrasa inspira creativitat a cada servei.

Tria entre 5 models i fins a 5 tamanys diferents.

Descubreixi la nostra gamma de forns

El nou Forn Mibrasa

Les seves característiques tècniques de fabricació permeten, mitjançant un control de flux d'aire, avivar o alentir la intensitats de les brases, la qual cosa propicia una alta eficàcia i un important estalvi de carbó.

Cuina qualsevol aliment amb la màxima facilitat conservant i potenciant tots els seus sabors naturals.

Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat
Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat
Control de flux d'aire segur i precís Control de flux d'aire segur i precís
Control de flux d'aire segur i precís
Calaix de cendres multifunció Calaix de cendres multifunció
Calaix de cendres multifunció
El nou Forn Mibrasa
Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat
Control de flux d'aire segur i precís
Calaix de cendres multifunció

Quins són els avantatges de tenir un forn Mibrasa®?

Sistema de Seguretat amb tallafocs i filtre dissipador integrat Sistema de Seguretat amb tallafocs i filtre dissipador integrat

Sistema de Seguretat amb tallafocs i filtre dissipador integrat

DOBLE FUNCIONALITAT
Actua com a tallafocs recol·lectant les cendres i les partícules sòlides i mantenint l'entron segur. Tambié actua com a dissipador reduint la temperatura del fum gràcies a les entrades d'aire laterals.

ESPAI OPTIMITZAT
Dissenyat per ser compacte, posicionat a la part posterior del forn per oferir una gran superfície útil al suport de safates.

FÀCIL MANTENIMENT I NETEJA
Amb components fàcilment extraïbles que es netegen còmodament al restaplats.

Porta d'alta resistència amb sistema de contrapès

DISSENY ROBUST
Creant un entorn de treball sense impacte constant de calor pel xef.

SISTEMA D'OBERTURA SENSE ESFORÇ
El disseny patentat de porta amb contrapès proporciona una senzilla i àgil manipulació a cada servei.

ZERO MANTENIMENT
El sistema de contrapès no necessita manteniment ni recanvis, assegutant la facilitat i continuïtat del servei.
Porta d'alta resistència amb sistema de contrapès

Control de flux d'aire segur i precís

01.
Regulador ergonòmic
Tir superior i inferior integrats en un ampli i robust marc d'acer, dissenyat de forma totalmente ergonòmica. La seva ubicació frontal facilita el maneig i l'abast segur del xef.
02.
Control infinit
Flux d'aire regulable instantàniament amb precisió i exactitud.
03.
Elevat control de les flames i
de la temperatura
Mitjançant el sistema de tirs controlem perfectament les flames i la temperatura.

Prioritza eficàcia i rendiment

FORN HOT

Màxima optimizació de la calor transmesa del forn Mibrasa®
Descobreix la nostra gamma de forns HOT