MIBRASA
Forn brasa
Constuit com un tanc. Creat per durar.
Xefs de tot el món trien Mibrasa per la seva robustesa, la seva facilitat d'ús i el seu zero manteniment. Gràcies a la seva funcionalitat, el forn Mibrasa inspira creativitat a cada servei.
Tria entre 5 models i fins a 5 tamanys diferents.
Tria entre 5 models i fins a 5 tamanys diferents.
Descubreixi la nostra gamma de forns
COMPACT
Forn brasa sobretaula
Veure detalls
BASE
Forn brasa amb moble
Veure detalls
VERTICAL
Forn brasa amb armari baix calent
Veure detalls
HOT
Forn amb calaixos mantenidors de temperatura
Veure detalls
VERTICAL MAX
Forn brasa amb armari complet calent
Veure detalls
SPACE
Forn brasa sobretaula amb suport safates
Veure detalls
BASE SPACE
Forn brasa amb moble i suport safates
Veure detalls
VERTICAL SPACE
Forn amb armari baix calent i suport safates
Veure detalls
HOT SPACE
Forn amb calaixos mantenidors de temperatura i suport safates
Veure detalls
HOT MAX
Forn Mibrasa amb calaixos mantenidors de temperatura i armari calent superior
Veure detalls
El nou Forn Mibrasa
Les seves característiques tècniques de fabricació permeten, mitjançant un control de flux d'aire, avivar o alentir la intensitats de les brases, la qual cosa propicia una alta eficàcia i un important estalvi de carbó.
Cuina qualsevol aliment amb la màxima facilitat conservant i potenciant tots els seus sabors naturals.
Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat
Control de flux d'aire segur i precís
Calaix de cendres multifunció
Sistema de protecció amb tallafocs i filtre dissipador integrat
Control de flux d'aire segur i precís
Calaix de cendres multifunció
Quins són els avantatges de tenir un forn Mibrasa®?
Graella i forn
En una sola màquina
Cuina
tot tipus d'aliments
Alimentació
només amb carbó vegetal aportant infinitat de sabors
Possibilitat
de treballar tot el servei entre 250ºC i 350ºC
Gamma de forns
amb 10 models i fins a 5 mides
Sistema de Seguretat amb tallafocs i filtre dissipador integrat
DOBLE FUNCIONALITAT
Actua com a tallafocs recol·lectant les cendres i les partícules sòlides i mantenint l'entron segur. Tambié actua com a dissipador reduint la temperatura del fum gràcies a les entrades d'aire laterals.
ESPAI OPTIMITZAT
Dissenyat per ser compacte, posicionat a la part posterior del forn per oferir una gran superfície útil al suport de safates.
FÀCIL MANTENIMENT I NETEJA
Amb components fàcilment extraïbles que es netegen còmodament al restaplats.
Actua com a tallafocs recol·lectant les cendres i les partícules sòlides i mantenint l'entron segur. Tambié actua com a dissipador reduint la temperatura del fum gràcies a les entrades d'aire laterals.
ESPAI OPTIMITZAT
Dissenyat per ser compacte, posicionat a la part posterior del forn per oferir una gran superfície útil al suport de safates.
FÀCIL MANTENIMENT I NETEJA
Amb components fàcilment extraïbles que es netegen còmodament al restaplats.
Porta d'alta resistència amb sistema de contrapès
DISSENY ROBUST
Creant un entorn de treball sense impacte constant de calor pel xef.
SISTEMA D'OBERTURA SENSE ESFORÇ
El disseny patentat de porta amb contrapès proporciona una senzilla i àgil manipulació a cada servei.
ZERO MANTENIMENT
El sistema de contrapès no necessita manteniment ni recanvis, assegutant la facilitat i continuïtat del servei.
Creant un entorn de treball sense impacte constant de calor pel xef.
SISTEMA D'OBERTURA SENSE ESFORÇ
El disseny patentat de porta amb contrapès proporciona una senzilla i àgil manipulació a cada servei.
ZERO MANTENIMENT
El sistema de contrapès no necessita manteniment ni recanvis, assegutant la facilitat i continuïtat del servei.
Control de flux d'aire segur i precís
01.
Regulador ergonòmic
Tir superior i inferior integrats en un ampli i robust marc d'acer, dissenyat de forma totalmente ergonòmica. La seva ubicació frontal facilita el maneig i l'abast segur del xef.
02.
Control infinit
Flux d'aire regulable instantàniament amb precisió i exactitud.
03.
Elevat control de les flames i
de la temperatura
de la temperatura
Mitjançant el sistema de tirs controlem perfectament les flames i la temperatura.
Prioritza eficàcia i rendiment
FORN HOT
Màxima optimizació de la calor transmesa del forn Mibrasa®
Descobreix la nostra gamma de forns HOT