Michelin Gert de Mangeleer
El xef amb 3 estrelles Michelin, Gert de Mangeleer i el sommelier Joachim Boudens acaben de reobrir el seu restaurant als afores de Bruges, in tene la seva pròpia granja. La nova ubicació els permet cultivar una àmplia varietat de verdures orgàniques, segell inconfusible de la cuina de Mangeleer.
És un orgull per MIBRASA formar part de la cuina d'un restaurant de tres estrelles Michelin, como és Hertog Jan.
Arrel de la visita a la nostra fàbrica de Mangeleer, els eu equip i el nostre distribuidor de Bèlgica, BOSSUYT, la cuina de l'Hertog Jan es va equipar amb un forn MIBRASA. Volem agraïr a tots els mencionats anteriorment per cooperar en aquest procés i per l'inici d'una gran col·laboració.
Foto 8. "PRIMERS PLATS Tots els primers plats es preparen en un forn de carbó Mibrasa".
