Steve Pooley
Barbecoa Picadilly. Londres - Regno Unito
HMB SB 75 Forno a brace
www.barbecoa.com
Barbecoa realmente hace honor a su nombre teniendo las mejores bestias del mundo de la brasa. No solo tiene un horno de brasa HMB SB 75 Mibrasa, sino que también cuenta con un horno tandoor, un ahumador y un robatayaki.
Con un menú espectacular, creado por Jamie Oliver y el chef Steve Pooley, que participó en el lanzamiento del primer Barbecoa, el de Picadilly cuenta con los clásicos de la cadena; platos de brasa de todo el mundo; y pescados y mariscos que te dejarán sin habla.
Con una estética más afín al glamur de los años 20; lejos del estilo de restaurante familiar, con iluminación cálida y tapizados de cuero, refleja la riqueza de los platos que salen de la cocina.
