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MIBRASA® - Forno a Brace, Gragilia Aperta, Robatayaki e Hibachi

Essenziali

Accessori

Forno a brace

Funge da tagliafuoco raccogliendo cenere e particelle solide e mantenendo l’ambiente sicuro. Funge anche da dissipatore di calore, riducendo la temperatura dei fumi grazie alle prese d’aria laterali. Con componenti facilmente rimovibili che si puliscono facilmente in lavastoviglie.

SISTEMA DI PROTEZIONE CON PARETE FUOCO E FILTRE DISSIPATORE INTEGRATO

Griglia realizzata interamente in acciaio inox, completamente saldata e lucidata. Composto da aste solide che offrono grande resistenza e durata.

GRIGLIA DI COTTURA

Rimuovere la paletta a fine servizio per una facile pulizia.

RACCOGLI GRASSO ESTRAIBILE

Copri il fondo del forno da banco per mantenere pulito lo spazio di lavoro. Compatibile con i modelli Compact e Space.

RIVESTIMENTO DA BANCO

Mantieni il cibo caldo nelle vaschette gastronorm Mibrasa. Compatibile con i modelli Base e Verticale.

SUPPORTO GASTRONORM

2 ruote orientabili con freno e 2 ruote fisse

ROUTE

Griglia aperta

GRIGLIA TUBOLARE

GRIGLIA CON CANALETTI

SPIEDO

GANCI GIREVOLI

Appendi i tuoi ingredienti con i ganci girevoli, posiziona il supporto dove vuoi sulla brace e davanti al bruciatore nel modello Fire.

SUPPORTO COTTURA VERTICALE

MODULO DE COTTURA EXTRA

Disegnato per cucinare sopra la brace senza contatto diretto con la fiamma. Disponiamo di diversi disegni e grandezze per manipolare il prodotto facilmente e mantenendolo intatto.

KIT ESPETO

Accessorio per organizz are condimenti e salse in teglie inossidabile 1/9.

KIT GASTORNORM

TAPPO INOSSIDABILE

PROTEZIONES TERMICA

MOBILE

MOBILI COMPLETI

Set di ruote in acciaio inox o zincate.

ROUTE

Robatayaki

GRIGLIA

GRIGLIA A RETE

PIASTRE FORATA TEPPANYAKI

PIASTRE LISCIA TEPPANYAKI

Disegnato per cucinare sopra la brace senza contatto diretto con la fiamma. Disponiamo di diversi disegni e grandezze per manipolare il prodotto facilmente e mantenendolo intatto.

KIT ESPETO

Accessorio per organizz are condimenti e salse in teglie inossidabile 1/9.

KIT GASTORNORM

TAPPO INOSSIDABILE

MOBILE

MOBILE RIBALTABILE

Set di ruote in acciaio inox o zincate.

ROUTE

Robata Beast

GRIGLIA

Accessorio opzionale che consente di applicare tecniche di arrostitura rotativa su carbone e braci di legna.
Installalo su uno qualsiasi dei livelli superiori per ottenere la temperatura desiderata e continua la cottura nel frattempo con il resto.

SPIEDO

Accessorio per organizz are condimenti e salse in teglie inossidabile 1/9.

KIT GASTRONORM

MOBILE

MOBILI COMPLETI

Set di ruote in acciaio inox o zincate.

ROUTE

Hibachi

Affumicatore

Griglia

Griglia superiore

SOPPORTO

Pinze inox

Accendino

PINCHO INOX

PINCHO MIBRASA