MIBRASA partecipa alla festa gastronomica dell'anno al #MontagudMadridParty!
Este mes de enero tuvo lugar la fiesta de celebración de los 112 años de historia de Montagud Editores, y nosotros estuvimos allí! Como editorial especializada en gastronomía son los mejores, pero organizando saraos son insuperables.
El equipo de Mibrasa cocinó una tapa de Black Angus con lechuga a la brasa para todos los asistentes, de la mano de los chefs Sergi Bas y Ivan Biancardi; pero la cena se nutrió de otras grandes marcas como Balfegó, GranBlau, Fisan, RioFrio, Triticum, Valrhona y Bollinger entre otras.
El Hotel Iberostar Las Letras Gran Via de Madrid, al son del organillo y del chotis, y bien engalanado con claveles, recibió las altas esferas del mundo gastronómico: figuras como Jose Carlos Capel o Juan Echanove, y grandes chefs como Ricard Camarena (con 3* Michelin con varios restaurantes); Mario Sandoval (Restaurante Coque**); Marcos Morán (Restaurante Casa Gerardo*); Pepe Solla (Restaurante Casa Solla*); Ángel León (Aponiente***); Paco Morales (Noor**); Fina Puigdevall (Les Cols**); Roberto Ruiz (Restaurante Punto MX, el primer mexicano con estrella Michelin en Europa), por citar solo algunos.
Un chocolate con churros de la mítica madrileña Chocolatería San Ginés puso el broche final a la fiesta.
