MIBRASA participe à la fête gastronomique de l'année au #MontagudMadridParty !

Mibrasa à la #MontagudMadridParty, la fête gastronomique de l'année ! Cette fête de célébration des 112 ans d'histoire de Montagud Editores a eu lieu en janvier, et nous y étions ! En tant qu'éditeur spécialisé dans la gastronomie, ils sont les meilleurs, mais en organisant des saraos, ils sont insurmontables.


L'équipe de Mibrasa a cuisiné du Black Angus avec de la laitue grillée pour tous les participants, avec les chefs Sergi Bas et Ivan Biancardi ; mais le dîner a été établi par d'autres grandes marques telles que Balfegó, GranBlau, Fisan, RioFrio, Triticum, Valrhona et Bollinger, entre autres.

L'hôtel Iberostar Las Letras Gran Via de Madrid, au son de l'orgue et du chotis, et bien décoré d'œillets, a reçu les hautes sphères du monde gastronomique : des personnalités comme Jose Carlos Capel ou Juan Echanove, et de grands chefs comme Ricard Camarena (avec 3* Michelin avec plusieurs restaurants) ; Mario Sandoval (Restaurant Coque**) ; Marcos Morán (Restaurant Casa Gerardo*) ; Pepe Solla (Restaurant Casa Solla*) ; Ángel León (Aponiente***) ; Paco Morales (Noor**) ; Fina Puigdevall (Les Cols**) ; Roberto Ruiz (Restaurant Punto MX, le premier mexicain étoilé au Michelin en Europe), pour n'en citer que quelques-uns.

Un chocolat aux churros de la mythique chocolaterie madrilène San Ginés a mis la touche finale à la fête.