MIBRASA, jours de haute cuisine à Madrid Fusion et à la Fête de Montagud

Mibrasa marque la fin du mois de janvier dernier avec une double participation dans la capitale espagnole: Madrid Fusión, le congrès gastronomique le plus important d'Espagne, et la Fête de Montagud Editores, avec ses prix attendus.
 
Mibrasa a eu le plaisir de collaborer en tant que sponsor des deux événements, entourés de chefs et de professionnels du secteur gastronomique national et mondial pour discuter des projets à venir nécessitant des équipements à la braise.
 
Du 29 au 31 janvier, Mibrasa a mis le feu à l'IFEMA Madrid avec sa présence dans l'Auditorium Principal, sur son propre stand Mibrasa ainsi que dans la cuisine du backstage où les chefs intervenants ont pu expérimenter notre four Mibrasa modèle HOT MAX, en vérifiant le niveau de qualité de notre équipement avec l'usage verticale de la chaleur.
 
La veille de Madrid Fusión, nous étions à la fête #DomingoDeGloria, organisée par Montagud Editores, qui a eu lieu au Paco Roncero Restaurante**, situé dans l'emblématique Casino de Madrid. Mibrasa a présenté et remis le prix Montagud du "meilleur traitement du poisson" au chef Iván Domínguez, du restaurant Nando (La Corogne, Galice).
 
Ce furent des jours intenses dans la capitale que nous avons beaucoup appréciés. Madrid ne déçoit jamais!
 

MIBRASA
The Craftsmen of Fire!