Grill Ouvert
Une cuisine à braise ouverte, dépourvue de tout aritifice
MIBRASA
Grill Ouvert
Grill ouvert avec système d'élévation
Composée d’une large et réglable superficie de cuisson et d’un feu ouvert, le Grill Ouvert Mibrasa® offre ce qui se fait de mieux en matière de diversité.
Faites votre choix parmi 4 modèles et 5 tailles différentes.
Faites votre choix parmi 4 modèles et 5 tailles différentes.
Découvrez notre gamme de Grills Ouverts
Grill Ouvert Mibrasa
Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples.
La qualité des matériaux, l’ergonomie et le design apportent au chef une durabilité, une commodité et de parfaites cuissons.
Base réfractaire et système de
circulation de l'air
circulation de l'air
Surfaces de cuisson multiples
Cuisinez avec un maximum de polyvalence et de fonctionnalité
Base réfractaire et système de
circulation de l'air
circulation de l'air
Surfaces de cuisson multiples
Cuisinez avec un maximum de polyvalence et de fonctionnalité
Cuisinez avec un maximum de polyvalence et de fonctionnalité
CONTRÔLE ABSOLU POUR UNE CUISSON OPTIMALE
Le système d'élévation permet au chef de placer les aliments à une distance exacte au-dessus de la braise.
GRANDE SURFACE DE CUISSON
Cuisinez plusieurs produits à la fois avec jusqu'à 3 grilles dans un seul équipement et deux types de surface de cuisson (ronde ou en V).
SYSTÈME D'ÉLÉVATION AVEC DOUBLE CHAÎNE EN ACIER ET SANS ENTRETIEN
Le système à double chaîne ainsi que le volant et le réducteur permettent d'élever la grille en douceur et avec précision.
Le système d'élévation permet au chef de placer les aliments à une distance exacte au-dessus de la braise.
GRANDE SURFACE DE CUISSON
Cuisinez plusieurs produits à la fois avec jusqu'à 3 grilles dans un seul équipement et deux types de surface de cuisson (ronde ou en V).
SYSTÈME D'ÉLÉVATION AVEC DOUBLE CHAÎNE EN ACIER ET SANS ENTRETIEN
Le système à double chaîne ainsi que le volant et le réducteur permettent d'élever la grille en douceur et avec précision.
Surfaces de cuisson multiples
TEMPÈRE ET GARDE AU CHAUD LES ALIMENTS
avec les supports plateaux, grâce à la chaleur résiduelle de la braise.
CUISSONS VERTICALES UNIQUES
Adaptez à souhait la position du support de cuisson vertical sur la braise. Suspendez des ingrédients à l'aide de crochets rotatifs et réalisez des cuissons uniques, des fumages et séchages avec la touche unique qu'apporte la braise.
CUISSONS SUSPENDUES
avec le module de cuisson supplémentaire à un niveau moyen, pour cuisiner, laisser reposer et terminer le produit avec un grillware ou un ustensile Mibrasa.
avec les supports plateaux, grâce à la chaleur résiduelle de la braise.
CUISSONS VERTICALES UNIQUES
Adaptez à souhait la position du support de cuisson vertical sur la braise. Suspendez des ingrédients à l'aide de crochets rotatifs et réalisez des cuissons uniques, des fumages et séchages avec la touche unique qu'apporte la braise.
CUISSONS SUSPENDUES
avec le module de cuisson supplémentaire à un niveau moyen, pour cuisiner, laisser reposer et terminer le produit avec un grillware ou un ustensile Mibrasa.
Combine le charbon de bois et le bois pour une expérience culinaire optimale et une image impressionnante.
L'ajout du brûleur à bois offre un grand spectacle de feu et de braises
Combine le charbon de bois et le bois pour une expérience culinaire optimale et une image impressionnante.
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