MIBRASA
Grill Ouvert
Grill ouvert avec système d'élévation
Faites votre choix parmi 4 modèles et 5 tailles différentes.
Découvrez notre gamme de Grills Ouverts
Grill Ouvert Mibrasa
Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples.
La qualité des matériaux, l’ergonomie et le design apportent au chef une durabilité, une commodité et de parfaites cuissons.
circulation de l'air
circulation de l'air
Cuisinez avec un maximum de polyvalence et de fonctionnalité
Le système d'élévation permet au chef de placer les aliments à une distance exacte au-dessus de la braise.
GRANDE SURFACE DE CUISSON
Cuisinez plusieurs produits à la fois avec jusqu'à 3 grilles dans un seul équipement et deux types de surface de cuisson (ronde ou en V).
SYSTÈME D'ÉLÉVATION AVEC DOUBLE CHAÎNE EN ACIER ET SANS ENTRETIEN
Le système à double chaîne ainsi que le volant et le réducteur permettent d'élever la grille en douceur et avec précision.
Surfaces de cuisson multiples
avec les supports plateaux, grâce à la chaleur résiduelle de la braise.
CUISSONS VERTICALES UNIQUES
Adaptez à souhait la position du support de cuisson vertical sur la braise. Suspendez des ingrédients à l'aide de crochets rotatifs et réalisez des cuissons uniques, des fumages et séchages avec la touche unique qu'apporte la braise.
CUISSONS SUSPENDUES
avec le module de cuisson supplémentaire à un niveau moyen, pour cuisiner, laisser reposer et terminer le produit avec un grillware ou un ustensile Mibrasa.
Système de refroidissement du corps
SÉCURITÉ MAXIMALE POUR LE CHEF
Le système de circulation de l'air permet de réduire les températures élevées que peut atteindre la base du grill ouvert.
ISOLATION DE LA ZONE DE LA BRAISE
Grâce à la conception et à la qualité de la construction qui empêche la chaleur de se disperser par les côtés ou par la base elle-même. Permet l'installation sur un meuble réfrigérateur ou sur tout autre type de table.
Base refractaire
CUISINEZ AU BOIS OU AU CHARBON DE BOIS
La base réfractaire permet de combiner le charbon de bois et le bois pour une expérience culinaire optimale et un spectacle impressionnant.
PROFITEZ AU MAXIMUM DE TOUTE L'ÉNERGIE THERMIQUE
La base réfractaire assure une efficacité énergétique totale.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE FACILES
Les cendres sont enlevées directement du brûleur pour le nettoyage quotidien
