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MIBRASA® - Horno brasa, Parrilla Abierta, Robatayaki e Hibachi

MIBRASA acompañando a chefs de alta cocina en Despesques 2024

Mibrasa, colaborador en Despesques 2024. Despesques es un foro de debate internacional que se celebra cada dos años promovido por el chef Ángel León (Restaurante Aponiente***). El motivo central del evento es promover una revolución sostenible para reflexionar sobre los desafíos medioambientales y cómo dar un paso al frente.


Un fin de semana rodeados de alta cocina, con chefs reconocidos tanto nacionales como internacionales, además de música, ponencias y espectáculos en un ambiente festivo.


Mibrasa tenía presencia con un horno de brasa, una parrilla abierta y una robata. Aunque por inclemencias del tiempo y el no poderse celebrar al aire libre en Wakana Lake, utilizamos y trabajamos solamente con la robata. Igualmente conseguimos la atención de las personas que formaban parte del evento con el fuego y las brasas en vivo.

Estamos muy agracedidos por haber podido disfrutar de esta experiencia.