Julius Jaspers
Julius Bar & Grill. Amsterdam - Països Baixos
MB 75 Forn brasa
https://juliusbargrill.nl/
Julius Bar & Grill va obrir les seves portes l'any 2013 amb una col·laboració conjunta entre Julius Jaspers (conegut per les seves aparicions al programa de televisió holandès Top Chef i autor de varis llibres de cuina) i Bert can der Leden (propietari d'IQ Creative).
La cuina del Julius Bar & Grill té un flamant MIBRASA HMB 75 de color vermell amb el que cuina a la brasa una cuidada selecció de carns, peixos i verdures. A la carta s'hi troben també magnífics plats vegetarians i postres deliciosos.
El local és molt acollidor, amb un ambient molt càlid, que et fa sentir com a casa. Tot l'espai rebossa caràcter, incloent les habitacions privades que a la vegada són la biblioteca i el celler del restaurant.