NOUVEAUTÉS

SALON DELI XL FOOD YARD 2014 - UTRECHT (PAYS-BAS)

Lors de l'édition de cette année de la Deli XL Food yard fair, Johan De Clercq, le chef cuisinier de MIBRASA, a effectué une démonstration devant 30 chefs cuisiniers, afin de leur expliquer comment utiliser le four MIBRASA.

VIDÉOS DE LA DÉMO AVEC LE CHEF 3 ÉTOILES MICHELIN GERT DE MANGELEER

Le chef Gert de Mangeleer, décoré de trois étoiles Michelin, et son équipe ont visité l'usine MIBRASA à Palamós, en compagnie de Bossuyt, notre distributeur en Belgique. Au cours de cette journée, nous avons organisé une magnifique démonstration en leur honneur, avec Johan de Clerq, l'un des chefs cuisiniers de notre entreprise.

Démo avec le chef 3 étoiles Michelin Gert de Mangeleer

Mercredi 23 avril 2014, Gert de Mangeleer, chef cuisinier décoré de trois étoiles Michelin, a visité l'usine MIBRASA de Palamós avec son équipe et notre distributeur belge Bossuyt. Nous avons organisé à cette occasion une démonstration avec Johan de Clercq, le chef cuisinier de notre entreprise. Gert de Mangeleer a commandé deux fours MIBRASA pour son restaurant Hertog Jan, qui a réouvert en juillet 2014.

Démos Mibrasa avec notre distribureur Dieta en Finland

Pendant la semaine du 28 avril 2014, le chef cuisinier de notre entreprise, Johan de Clercq, a rendu visite à notre distributeur finlandais DIETA. Avec Nina, la gestionnaire de projets, et Kimmo, le responsable grands comptes, de DIETA, ils se sont rendus au restaurant Brigitta où un four MIBRASA a été installé cette année.  

Mibrasa à la Horeca equipment far 2014 (Belgrade, Serbie)

MIBRASA était présent du 27 février au 2 mars 2014 au salon Ho.Re.Ca. Equipment Fair 2014 (Belgrade, Serbie).

Nous y avons participé en collaboration avec UNION DRVO, notre distributeur, et avons organisé des démonstrations et des dégustations pour tous les visiteurs.

Mibrasa à la Horecava 2014, Amsterdam

MIBRASA a commencé l'année en participant du 13 au 16 janvier à l'HORECAVA 2014, à Amsterdam, le plus grand salon du secteur HORECA aux Pays-Bas.

Nous avons passé quatre journées inoubliables au cours desquelles nous avons cuisinés un grand nombre de plats variés à l'Holland Restaurant, aux côtés de notre distributeur hollandais REGEER. 

Mibrasa à « La Trinité», restaurant Hollandais avec une étoile Michelin

Le Restaurant "La Trinite" est situé à Sluis, aux Pays-Bas. Dirigé par François de Potter et décoré d'une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il dispose d'un fantastique four MIBRASA HMB 75 de couleur noire.

MIBRASA in Singapore

MIBRASA in Singapore

Oushin Japanese Steakhouse, an amazing Restaurant located in Singapore.

"From Farm to Mouth", that's the idea behind Chef Fukushima's theory to culinary. Drawing his inspirations from his Japanese roots, the Chef was also trained in Tokyo and further his exploration of "fine cuisine" while working for one of the top restaurants in Paris.

MIBRASA a HORECA EXPO Gent 2013

MIBRASA will be attending the HORECA EXPO 2013 in Ghent (Belgium) from 17th to 21st of November 2013, the leading hospitality fair in Benelux. We will be attending it with our partnersBOSSUYT GROOTKEUKEN one of our distributors in Belgium.