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Indéniablement Barbecoa fait honneur à son nom en tenant les meilleures bêtes du monde de la braise. En complément du four à braise HMB SB 75 Mibrasa, ils possèdent également un four Tandoor, un fumoir et un Robatayaki.

Avec un menu spectaculaire, élaboré par Jamie Olivier et le chef de cuisine Steve Pooley, qui participa au lancement du premier Barbecoa, le restaurant de Piccadilly compte sur les classiques de la chaîne; des plats braisés du monde entier, et des poissons et fruits de mer à vous couper le souffle. 

Un esthétisme basé sur le glamour des années 20, loin du style de restaurant familial, avec une illumination chaleureuse et tapissé en cuir, reflète la richesse des plats qui sortent de la cuisine.

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