MIBRASA à l'occasion du 20e anniversaire de Mugaritz
Mibrasa au 20e anniversaire de Mugaritz Le dimanche 17 juin, Andoni Luis Aduriz a organisé une fête pour commémorer le 20e anniversaire du Mugaritz. Coïncidant avec la cérémonie à Bilbao du World's 50 Best Restaurants, un pouvoir de convocation extraordinaire a été obtenu.
Certains ont décrit la célébration comme le Woodstock gastronomique qui a réuni plus de 1000 amis. Toute une journée de clowns, de jeux et de mîmes ; des fanfares et de la musique live qui sonnent à fond ; des huîtres, des piparras et beaucoup de braises du MIBRASA.
De la côte de bœuf à la sardine sont sorties de nos fours à braise. Ferran Adriá (maître d'Aduriz), Juan Mari et Elena Arzak, Massimo Bottura, Dan Barber, Rodolfo Guzmán (disciple du chef), Joan Roca et un étoile et ainsi de suite nous ont accompagnés.
Photos d'Oscar Oliva
Certains ont décrit la célébration comme le Woodstock gastronomique qui a réuni plus de 1000 amis. Toute une journée de clowns, de jeux et de mîmes ; des fanfares et de la musique live qui sonnent à fond ; des huîtres, des piparras et beaucoup de braises du MIBRASA.
De la côte de bœuf à la sardine sont sorties de nos fours à braise. Ferran Adriá (maître d'Aduriz), Juan Mari et Elena Arzak, Massimo Bottura, Dan Barber, Rodolfo Guzmán (disciple du chef), Joan Roca et un étoile et ainsi de suite nous ont accompagnés.
Photos d'Oscar Oliva
