MIBRASA à Hostelco – Alimentaria 2018

Mibrasa à Hostelco – Alimentaria 2018 Nous ne pouvions pas manquer l'événement national du secteur Horeca de l'année : le salon Hostelco y Alimentaria, qui, avec 8 pavillons, 4.500 exposants et plus de 150.000 visiteurs, place le salon sur la carte internationale.

Sur le stand de Mibrasa, nous avons préparé un menu complet avec nos équipements : four à braise, robatayaki et hibachi ; et nous avons présenté la dernière nouveauté de notre catalogue, le Grill Ouvert. Robustesse, qualité et ergonomie en un seul produit pour offrir des cuissons parfaites ! L'équipe de cuisine et le commercial ont servi le public pour diffuser notre philosophie et faire connaître nos produits.

Nous tenons à remercier Paco Pérez del Miramar** pour sa masterclass avec le Robata ; Jordi Perich du restaurant Cal Carter, pour le foie et le riz au Mibrasa ; et Cristina García du Mont Bar de Barcelone, pour ses desserts surprenants. Nous remercions également la collaboration de Collverd pour ses produits de très haute qualité, ainsi que Fisan pour ses viandes exquises et pour avoir notre four Mibrasa sur son stand.

Mibrasa, la maîtrise du feu !