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MIBRASA® - Four à braise, Grill Ouvert, Robatayaki et Hibachi

Sandro Jr Cipriam & Smile Jr Feliz

Matsu.
RM 60

Bienvenue dans la famille Mibrasa, Matsu (Palamós) 

Les chefs Sandro et Smil reprennent le concept traditionnel de l'izakaya japonais et le font véritablement leur. Combinant des ingrédients de première qualité avec une maîtrise de la cuisine au feu de bois, ils mettent en valeur le bel art d'éveiller l'appétit, du spectacle visuel au riche arôme.

Occupant le devant de la scène dans la cuisine ouverte, le Mibrasa Robatayaki Black Gold Edition s'intègre parfaitement à leur espace de travail. De taille compacte, le grill est conçu pour un contrôle et une performance ultimes sur les braises, comme le démontrent les chefs lorsqu'ils transforment le poisson vieilli et le wagyu de première qualité en véritables délices.

Nous sommes ravis de commencer ce voyage de saveur et de feu avec vous.