Descubre nuestros productos
Os invitamos a experimentar con nuestras brasas, a crear y cocinar de una forma que despierta el paladar y llega al alma.
HORNO BRASA
Diseñado para satisfacer los restaurantes más exigentes.
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PARRILLA ABIERTA
Ingeniería de última generación respetando las técnicas culinarias más ancestrales.
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ROBATA
Inspiración Japonesa
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DUO
Una solución integral para restaurantes que quieren maximizar sus producciones
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ASADOR
El asador de carbón más productivo y robusto
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HIBACHI
Experiencia culinaria interactiva
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El nuevo horno Mibrasa
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Cocine cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
Sistema de protección con cortafuegos y filtro disipador integrado
Puerta de alta resistencia con sistema de contrapeso
Control de flujo de aire seguro y preciso
Cajón de cenizas multifunción
Sistema de protección con cortafuegos y filtro disipador integrado
Puerta de alta resistencia con sistema de contrapeso
Control de flujo de aire seguro y preciso
Cajón de cenizas multifunción
Customización Mibrasa
COLOR Y EDITION
Personaliza el acabado y los complementos de tu equipo.
Dale una identidad única
a tu equipo Mibrasa
Descubre las historias que hay detrás de los profesionales que escogen Mibrasa y trabajan a diario con nuestros hornos brasa, parrillas abiertas, robatayaki e Hibachi.
Jorge Vallejo
Quintonil. Ciudad de México - México
"Con Mibrasa la cocina de Quintonil consigue acercarse a las técnicas ancestrales de cocción de una manera mucho más moderna y todo el servicio del restaurante se vuelve mucho más práctico, mucho más sencillo de operar."
Jordi Artal
Cinc Sentits**. Barcelona - España
"Los aromas del fuego y de la brasa son imprescindibles para mi."
Lucia Freitas
A Tafona*. Santiago de Compostela (España)
"Para mi, cocinar sobre las brasas, le da una perspectiva diferente en mi cocina. Es inmediata e intensa aunque las técnicas de cocción también pueden ser prolongadas y pausadas y ambas están cargadas de identidad"
Jorge Vallejo
Quintonil. Ciudad de México - México
"Con Mibrasa la cocina de Quintonil consigue acercarse a las técnicas ancestrales de cocción de una manera mucho más moderna y todo el servicio del restaurante se vuelve mucho más práctico, mucho más sencillo de operar."
Jordi Artal
Cinc Sentits**. Barcelona - España
"Los aromas del fuego y de la brasa son imprescindibles para mi."
Lucia Freitas
A Tafona*. Santiago de Compostela (España)
"Para mi, cocinar sobre las brasas, le da una perspectiva diferente en mi cocina. Es inmediata e intensa aunque las técnicas de cocción también pueden ser prolongadas y pausadas y ambas están cargadas de identidad"
Jorge Vallejo
Quintonil. Ciudad de México - México
"Con Mibrasa la cocina de Quintonil consigue acercarse a las técnicas ancestrales de cocción de una manera mucho más moderna y todo el servicio del restaurante se vuelve mucho más práctico, mucho más sencillo de operar."
¿Qué se cocina?
Descubre las últimas novedades donde Mibrasa toma partida mediante eventos nacionales e internacionales, demostraciones y exhibiciones.
