Esenciales

Accesorios

Horno Brasa

Actúa como cortafuegos recolectando las cenizas y las partículas sólidas y manteniendo el entorno seguro. También actúa como disipador reduciendo la temperatura del humo gracias a las entradas de aire laterales. Los componentes se extraen facilmente y se limpian comodamente en la lavavajillas.

SISTEMA DE PROTECCIÓN CON CORTAFUEGOS Y FILTRO DISIPADOR INTEGRADO

Parrilla fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada y pulida. Compuesta por varillas macizas ofreciendo una gran resistencia y durabilidad.

PARRILLA DE COCCIÓN

Extrae el recogedor al final del servicio para limpiar fácilmente.

RECOGEDOR DE GRASA EXTRAÍBLE

Tapa la parte inferior del horno sobre mostrador para mantener el espacio de trabajo limpio. Combatible con los modelos Compact y Space.

EMBELLECEDOR BASE SOBREMESA

Mantén calientes los alimentos dentro de bandejas de gastronorm Mibrasa. Combatible con los modelos Base y Vertical.

SOPORTE GASTRONORM

2 ruedas giratórias con freno y 2 ruedas fijas

RUEDAS

Parrilla Abierta

PARRILLA DE VARILLA

PARRILLA EN V

PLANCHA PERFORADA

PLANCHA LISA

SPIEDO

GANCHO GIRATORIO

Cuelga tus ingredientes con los ganchos giratorios, posiciona el soporte a voluntad sobre la brasa y enfrente del quemador en el modelo GMB FIRE. Logra cocciones únicas, ahumados y secados con el toque de brasa singular.

SOPORTE DE COCCIÓN VERTICAL

MÓDULO DE COCCIÓN EXTRA

Diseñado para cocinar sobre la brasa sin contacto directo con la llama. Disponemos de distintos diseños y tamaños para manipular el producto fácilmente y mantenerlo intacto.

KIT ESPETO

Accesorio para organizar condimentos y salsas en gastronorms inox 1/9.

KIT GASTRONORM

TAPA INOX

ESTRUCTURA PROTECTORA

MUEBLE