Abrassame
Abrassame. Barcelona - L'Espagne
MB SB 110 Four à braise
https://www.restauranteabrassame.com/
Le restaurant Abrassame est situé dans la coupole du centre commercial Arenas de Barcelone, situé dans l'ancienne et emblématique arène "Las Arenas". Attachée au restaurant se trouve la grande terrasse, avec des vues uniques et spectaculaires sur toute la ville de Barcelone.
Abrassame dispose d'une capacité de 200 convives et d'une cuisine ouverte située au centre du restaurant, où un four MIBRASA HMB-SB 110 de couleur Inox a été installé.
Dans son menu, la cuisine méditerranéenne prédomine, avec une variation de plats spécialisés dans le poisson et les fruits de mer frais, apportés quotidiennement du marché aux poissons pour être cuisinés dans sa nouvelle MIBRASA. Le plat spécial du chef Felipe Bonastre au riz au homard n'est pas le seul plat vedette, il rivalise avec une sélection de viande de très haute qualité comme le Steak de Galice ou du Nebraska et l'entrecôte des Asturies.
Abrassame dispose d'une capacité de 200 convives et d'une cuisine ouverte située au centre du restaurant, où un four MIBRASA HMB-SB 110 de couleur Inox a été installé.
Dans son menu, la cuisine méditerranéenne prédomine, avec une variation de plats spécialisés dans le poisson et les fruits de mer frais, apportés quotidiennement du marché aux poissons pour être cuisinés dans sa nouvelle MIBRASA. Le plat spécial du chef Felipe Bonastre au riz au homard n'est pas le seul plat vedette, il rivalise avec une sélection de viande de très haute qualité comme le Steak de Galice ou du Nebraska et l'entrecôte des Asturies.
