De la cocina al street food con nuestros amigos de Hawker 45 en La Foodieteca. Sacando partido de nuestros hornos.

 

 


MIBRASA en la feria Hostelco & Fórum Gastronómico Barcelona 2016

 

 

Brioche de brocheta de anguila con cerezas y berros 
Receta de Paco Pérez y Luis Alonso, Miramar** (Llançà)

 

 

Robatayaki Mibrasa - "Recordando enero" de Paco Pérez & Luis Alonso, Miramar** 

 


Nuestro partner en Australia, Comcater en la feria Fine Food Australia 2016

 

Mibrasa Hibachi en el restauranta Umai, Girona


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