Nosotros y terceros, como proveedores de servicios, utilizamos cookies y tecnologías similares (en adelante “cookies”) para proporcionar y proteger nuestros servicios, para comprender y mejorar su rendimiento y para publicar anuncios relevantes. Para más información, puede consultar nuestra Política de Cookies. Seleccione “Aceptar cookies” para dar su consentimiento o seleccione las cookies que desea autorizar. Puede cambiar las opciones de las cookies y retirar su consentimiento en cualquier momento desde nuestro sitio web.
Cookies autorizadas:
Más detalles
MIBRASA® - Horno brasa, Parrilla Abierta, Robatayaki e Hibachi

MIBRASA

Parrilla Abierta

Parrilla Abierta con sistema de elevación

Con el fuego a la vista y una superfície de cocción amplia, abierta y elevable, la Parrilla Abierta Mibrasa ofrece la máxima versatilidad.

Escoge entre 4 modelos y 5 tamaños.

Descubre nuestra gama de Parrilla Abierta

Parrilla Abierta Mibrasa

Ingeniería de última generación respetando las técnicas culinarias más ancestrales, puras y simples. 

La calidad de los materiales, la ergonomía y su diseño aportan al chef durabilidad, comodidad y cocciones perfectas.

Base refractaria y sistema de <br> refrigeración del cuerpo Base refractaria y sistema de <br> refrigeración del cuerpo
Base refractaria y sistema de 
 refrigeración del cuerpo
Superficies multicocción Superficies multicocción
Superficies multicocción
Cocina con la máxima <br/> versatilidad y funcionalidad Cocina con la máxima <br/> versatilidad y funcionalidad
Cocina con la máxima 
 versatilidad y funcionalidad
Parrilla Abierta Mibrasa
Base refractaria y sistema de 
 refrigeración del cuerpo

Superficies multicocción
Cocina con la máxima 
 versatilidad y funcionalidad

Cocina con la máxima versatilidad y funcionalidad

CONTROL ABSOLUTO PARA UNA COCCIÓN ÓPTIMA
El sistema de elevación permite al chef colocar el alimento a la distancia exacta sobre la brasa.

SUPERFICIE DE COCCIÓN EXTENSA 
Cocina múltiples productos a la vez con hasta 3 parrillas en un equipo y dos tipos de superficie de cocción; de varilla y de V.

SISTEMA DE ELEVACIÓN CON DOBLE CADENA DE ACERO Y CERO MANTENIMIENTO
El sistema de doble cadena juntamente con el volante y el reductor nos permiten elevar la parrilla de forma suave y precisa.
Cocina con la máxima versatilidad y funcionalidad

Superficies multicocción

TEMPERA Y MANTEN CALIENTES LOS ALIMENTOS
Con los soportes bandejas, gracias al calor residual de la propia brasa. 

COCCIONES VERTICALES ÚNICAS
Posiciona el soporte de cocción vertical a voluntad sobre la brasa. Cuelga ingredientes con los ganchos giratorios y logra cocciones únicas, ahumados y secados con un toque de brasa singular. 

COCCIONES SUSPENDIDAS
Con el módulo de cocción extra a un nivel medio, para cocinar, reposar y terminar producto con grillware o menaje Mibrasa.
Superficies multicocción

Sistema de refrigeración del cuerpo

MÁXIMA SEGURIDAD PARA EL CHEF 
El sistema de circulación del aire consigue reducir las altas temperaturas que puedan haber en la base de la Parrilla Abierta. 

AISLAMIENTO DE LA ZONA DE LA BRASA 
Gracias al diseño y la calidad de la construcción que evita que el calor se disperse por los laterales o por la propia base. Permitiendo que se pueda instalar sobre un mueble nevera o sobre qualquier otro tipo de mesa.

Base refractaria

COCINA CON LEÑA O CARBÓN VEGETAL
La base refractaria nos permite combinar el carbón vegetal y la leña, ofreciendo la mejor experiencia culinaria y una impresionante imagen.

APROVECHA AL MÁXIMO TODA LA ENERGÍA TÉRMICA
La base refractaria asegura una total eficiencia energética.

FÁCIL MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
En el mismo quemador se quitan las cenizas para la limpieza diaria.

Base refractaria

Parrilla Abierta Fire

La incorporación del quemador de leña aporta un gran espectáculo de fuego y brasa

Combina el carbón vegetal y la leña ofreciendo la mejor experiencia culinaria y una impresionante imagen.
Descubre nuestra gama de
Parrilla Abierta Fire