HMB 75 - Nobook - Barcelona (España)

Si eres un rebelde, amante del Rock’n’ Roll; apasionado y viajero, no te pierdas Nobook, el hermano pequeño de Uma, de Iker Erauzkin, en el ensanche barcelonés.

 

El omnipresente naranja chillón; su cocina abierta; la reducida carta; la falta de postres y cafés son una declaración de intenciones. Minimalismo radical para una cocina compleja y llena de matices. Street Food con dimensión internacional (thai, japonesa, peruana, mejicana, española, británica, índia, norteamericana…) que no te dejará nunca indiferente.

 

Verás el horno Mibrasa HMB 75 con la puerta naranja en el medio de la cocina abierta, con el que hacen platos tan espectaculares y seductores como el Pop Corn de pulpo a la brasa con palomitas, crema de maíz y huitlacoche. Combínalo con uno de sus cócteles y flipa! También podrás probar unas vieiras a la brasa, hechas con nuestro Hibachi Mibrasa, con tupinambo y patata violeta. Sin palabras.

 

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